On mange quoi ce soir... Topic Cuisine!

K-RoL a écrit:

battlestar a écrit:

une poêlée méridionale au vin blanc et estragon.

Tout de suite ça fait plus classe la poêlée méridionale au vin blanc et estragon !

Oui alors j'écorne 2, 3 secondes le mythe :
Puget a une très belle gamme de vinaigres, dont le vinaigre de vin blanc à l'estragon.
Pour les plus paresseux d'entre nous...

Pour moi çà sera plutôt qu'avez-vous mangé de bon cet après -midi au goûter?

Le croissant Ispahan de Pierre Hermé!!!


(pâte levée feuilletée au beurre, pâte d'amande à la rose, compote de framboises et letchis)

Je ne pensais pas qu'un simple croissant pouvait encore me faire autant d'effet...

Oui, y a du bon à vivre à Paris, parfois

Des tagliatelles au cacao.



Je me demande si j'y trouverai un jour un intérêt.
Juste la flemme d'atteindre la cuisine.
Juste le courage de quémander "ok 2 cuillères pour moi seulement merci".

Ah les cornes de gazelles !
Magnifiques !
Les miennes sont encore au four ...
Le dessert, le dessert , le dessert !!!

Cà y est j'avais enfin rassembler tous les ingredients nécessaire au Chocomole de Jason pour me lancer, dur dur par contre de trouver de la bonne huile de coco bio vierge (j'ai déniché la mienne en allemagne).

http://freshnessfactorfivethousand.blogspot.com/2008/08/give-it-up-for-my-superband-i-baci-di.html
J'ai utilisé 2 avocats et suivi sa recette à la lettre (pour le sirop d'agave j'ai mis 6 bonnes cuillères à soupe) et c'est vrai qu'il ne faut pas trop se lâcher sur la cacao en poudre car çà devient vite amer.

Juste un petit hic avec mes dattes, certainement pas les meilleures du monde donc super difficiles à hacher même avec un blender donc il reste dans petits morceaux... Chocomole aux grumeaux de dattes?



J'ai mis le tout au frigo et dégusté çà à midi et bien, çà passe mais rien de si excitant... quand même rien ne vaut notre bonne vieille mousse au chocolat.

En conclusion, ce Chocomole m'a quand même servi à adopter une nouvelle façon de sucrer, très sympa le sirop d'agave et je vais aussi prochaiement essayer l'huile de coco dans d'autres recettes... je vous tiens au courant

Sinon, pour les parisiens, il reste du Chocomole chez moi, je partage sans problème.

OOOoooh ! Ca y'est tu l'as tenté Fanny !!

Bon ça a pas l'air folichon alors !! Mais si tu présentais ça comme un "chocomole parsemé d'éclats de dattes" au lieu d'un "chocomole aux grumeaux de dattes", j'suis sûre que déjà ce serait meilleur lol ;)

En même temps la concurrence est rude avant de pouvoir détrôner notre mousse au chocolat ;)

angie-mraz a écrit:

...quasi assuré que ceci soit le fond d'écran de ton portable...

battlestar a écrit:

...quasi assuré que ceci soit le fond d'écran de ton portable...

Et bien Non, je te rassure je n'en suis pas là!
Et puis si quelqu'un devait faire de la leche son mon portable j'aurais choisi une autre personne

angie-mraz a écrit:

battlestar a écrit:

...quasi assuré que ceci soit le fond d'écran de ton portable...

Et bien Non, je te rassure je n'en suis pas là!
Et puis si quelqu'un devait faire de la leche son mon portable j'aurais choisi une autre personne

Tout est dans le titre :

Spoiler: